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20年杨浦小吃一霸,开来市中心了


20年杨浦小吃一霸,开来市中心了

做了20年的网红沙巴体育手机版小店

号称杨浦区三巨头之一

新店开在了南京西路

① 可以堂食

② 首次更新口味

③ 沙巴体育手机版分时段售卖

升级的是环境,不变的口味

推荐菜品

鲜肉沙巴体育手机版、鲜虾沙巴体育手机版

咖喱牛肉粉丝汤

怎么吃

坐标:杨浦区、静安区、虹口区

人均:22元

01 杨浦区三巨头之一

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杨浦区水丰路的特色沙巴体育手机版,已经开了20年了,与晶牌烤鸭和阿姨蛋饼摊合称“杨浦区三巨头”,也是杨浦小吃一霸,期间搬过两三次家,但人气一直不减。

20年的老网红

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这是一家只有2㎡的沙巴体育手机版小店,却已经火了20年。从早上6点半开始卖,每天的量都是固定的,遇上周末高峰期还会限购,一般下午1点左右就卖完收摊了。

开来市中心了

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- 关键词 -

① 全天供应

② 街边小小店

③ 首次更新口味

④ 沙巴体育手机版分时段售卖

最近这家店开来市中心了,就在繁华的南京西路商圈。新店虽然依旧很小,但有了堂食的座位,也变成了全天营业,更方便大家去打卡。

02 升级版自转锅炉

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一般的沙巴体育手机版小摊都是人工转锅,以便沙巴体育手机版受热均匀。但新店升级了设备,锅子全自动旋转,解放了人力,同时效率也更高了。

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店里只有一个煎锅,虽然是自动的,但也需要隔段时间就开锅浇水,如果运气不好遇到一批卖完的话,可能需要等10分钟左右。

分工明确,有条不紊

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沙巴体育手机版都是现做现卖的,90℃开水烫面,可以让面团更具延展性,然后再擀成薄薄的皮,包上足足的馅,每一只沙巴体育手机版都是真材实料。

首次推出鲜虾口味

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手剥鲜虾沙巴体育手机版

在卖了20年纯肉馅沙巴体育手机版后,今年第一次推出了新品——鲜虾沙巴体育手机版,每日现剥的新鲜大虾,每个沙巴体育手机版里都有一只虾。

分时段供应

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鲜肉沙巴体育手机版和鲜虾沙巴体育手机版是分时段供应的,虽然海报上写的是11点,但我们亲测10点半鲜肉沙巴体育手机版就已经卖完了,所以想吃鲜肉沙巴体育手机版的还是尽量在10点半前到比较好。

03 点餐先做选择题

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如果在店里吃的话只提供套餐,一共有4种选项,点单前要先做个选择题。如果是外带的话,可以单点沙巴体育手机版。

选择①:鲜肉or鲜虾

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鲜肉和鲜虾因为供应时间不同,所以除非是在10点半左右到店里可能两种都吃到,其余时间都只有一种选择。套餐里的沙巴体育手机版默认是1两半(6个),不够可以再加。

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汁水充盈,小心会飙出来

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沙巴体育手机版里的汤汁不是肥油而是皮冻,满满胶原蛋白。吃的时候要注意力度,否则会飙出来,别问我怎么知道的……

选择②:咖喱沙巴体育竞猜平台or豆奶+沙巴体育下载

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选定沙巴体育手机版后,就要选搭配的菜,A套餐和C套餐搭配的是咖喱牛肉粉丝汤,B套餐和D套餐搭配的是手工北海道沙巴体育竞猜平台沙巴体育下载和软饮(豆奶/可乐/雪碧)。

猪骨和鸡架熬的汤底

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这里的咖喱牛肉粉丝汤是用猪骨和鸡架熬的,牛肉的分量也很实在。

手工北海道沙巴体育竞猜平台沙巴体育下载

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脸大大实名推荐这个沙巴体育下载,不是像沙巴体育竞猜在线游戏那种滑滑的口感,而是很绵软的质地,奶味超足,会偏甜一点,但很合我的胃口。

04 老外都慕名而来

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一到饭点,店里店外就都围满了人,有等位的,也有买了打包带走的,许多外国人都慕名而来,在门口静静等待。

只有8张座位的小小店

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比起杨浦区老店,静安这家新店终于有位置可以坐下来吃了,但由于店面并不大,位置也很有限,只有2张双人桌和一排边桌,最多可以坐下8个人。

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但即便是这样,客人们还是吃得很香,沙巴体育竞猜平台和沙巴体育手机版很快就一扫而空了。

沙巴体育手机版形状的镜子

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店里整体的环境很复古,墙上挂着民国风的贴画,正对面是三面做成了沙巴体育手机版形状的镜子,很有意思。

作者丨脸大大

摄影丨奶黄包

设计 | 蛋蛋

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必


用餐提示

1、静安店很小,只有8个堂食的座位,遇用餐高峰期可能需要等待,或者可以选择打包,为保证沙巴体育手机版口感,打包盒一律不加盖;

2、沙巴体育手机版是分时段供应的,7:00-10:30供应鲜肉沙巴体育手机版,10:30-22:00供应鲜虾沙巴体育手机版,如果想要两种都吃到的话可以选择在10:30左右到店里。

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吃货·来聊天

你们更爱吃沙巴体育手机版还是生煎呀?

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本文作者:魔都吃货小分队(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708602533075485187/

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